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来源:西安烘焙学校 时间:2016/9/14 14:14:34
沙拉酱肉松包的做法
1.把主料中的都放进面包机 进行揉面发酵
2.这是发好的
3.取出揉揉排气 分割成12个小剂子 拿出一个 滚圆 擀成如图
4.挤上沙拉酱 撒上肉松 记得把两头空出 不然包上容易漏出来
5.自下而上卷起
6.收口 整下型 次做不太好看 别介意哈
7.放上烤盘进行第二次发酵 这是发好的
8.挤上沙拉酱 撒些肉松 也可以不撒
9.底部放碗水 180度中层20分钟
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