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来源:西安烘焙学校 时间:2016/5/29 16:43:40
简单的蛋糕卷做法!来西安蛋糕培训学校,杨老师教你怎么做
材料蛋糕,果酱
做法1.用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子,模具用30*24的不锈钢盆。
2.做好后放凉,蛋糕底下放张纸,涂上果酱,将蛋糕一端卷起叠好,
3.用擀面棍将底下的纸往蛋糕卷的相反方向卷,一面压住蛋糕向前推,一面卷,
4.卷好后用纸把蛋糕包好放置一会儿,去掉纸把蛋糕卷切成一片片就行了。
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